Макароны ширатаки (конняку) с овсяными отрубями, 385 гр

9.50лари

ИНГРЕДИЕНТЫ
Очищенная вода, мука (конняку) *, овсяные отруби (* сертифицированные органические ингредиенты)

Вес: 385 гр

Производитель: Better than Foods,  Великобритания

Нет в наличии

Артикул: 1572 Категории: ,

Описание товара

ОПИСАНИЕ
Лапша конняку является источником клетчатки, имеет нулевую калорийность. Она не содержит глютен, жир, сахар и соль. Она производится из корня растения под названием кониак (выращенный в Китае и Японии). Это традиционный продукт, известный в местной азиатской кухне в течение многих столетий. Паста не имеет особый вкус, но легко впитывает аромат добавляемых специй. Подходит для веганов и вегетарианцев, и желающих похудеть.

Способ приготовления:
1 способ: Лапшу для начала промывают холодной водой, заливают кипятком, оставляют на минуту, добавляют при приготолвении любимых блюд.
2 способ: Лапшу промывают, отваривают в течении 5 минут, добавляют любимые специи, соус.
3 способ: Жарить в течение 5 минут в кастрюле, добавить в любимые блюда.

Хранить в прохладном месте. Не замораживать. Хранить готовую пасту максимально 2 дня.


Ширатаки — традиционный для японских островов продукт с феноменально длинной цепочкой усвоения, ставший новой надеждой худеющих по всему миру. Бум увлечения «безгрешными макаронами» докатился и до нас — кто откажется от порции вкусной пасты, не грозящей фигуре абсолютно ничем! Но если в лапше ширатаки нет калорий, что же там есть?


Само растение напоминает гигантский корень свеклы, вес которого может достигать до 4 кг. Культивируется в Индонезии и Японии. Конняку произрастает в горной местности, где благодаря большим высотам земля и воздух экологически чистые.

Почти неизвестный в западном мире, Конняку пользуется большой популярностью в Азии, практически не уступая рису.
Корнеплод конняку, из которого делается лапша ширатаки, содержит большое количество резинистого глюкоманнана, представляющего собой гидроколлоидальный полисахарид. Это непростое химическое наименование на понятный русский язык можно перевести следующим образом: являясь по своей сути углеводом, глюкоманнан обладает молекулярной структурой, крайне медленно расщепляемой человеческим организмом, и при этом его молекулы способны «впитывать» и удерживать жидкость. Неслучайно глюкоманнан называют «метлой для организма»: волокна его клетчатки, напитавшись водой, создают длительное ощущение сытости с нелишними последствиями в виде стимуляции кишечных сокращений.
Эта клетчатка снимает проблему резкого увеличения уровня глюкозы в крови, потому что сахара, содержащиеся в продукте, высвобождаются и усваиваются экстремально медленно.

Фактически конняку – это 100% клетчатка, которая так нужна нашему организму. Клетчатка регулирует деятельность желудочно-кишечного тракта, улучшает пищеварение. Доказана также ее польза для людей, которые стремятся похудеть. Дело в том, что на переваривание пищи, богатой клетчаткой, организм затрачивает больше энергии, чем обычно. Попадая в желудок, она увеличивается в объёме и способствует быстрому насыщению. Таким образом, человек теряет до 150 килокалорий в день, практически не меняя свой образ жизни (это столько же, сколько затрачивается во время 20 минутной пробежки). Клетчатка также понижает уровень сахара в крови. Люди, которые регулярно употребляют клетчатку, на 50% снижают риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. Она положительно влияет на самочувствие при сахарном диабете, а также при заболеваниях пищеварительной системы. Мука конняку входит в самые известные диеты.


Все «волшебные макароны» изготавливаются одинаковым способом: корешки конняку отмывают, подсушивают и перемалывают в муку, к которой загуститель, и добавляют воду. Из полученного теста формируют макаронные изделия желаемой формы.

Их пищевая ценность одинакова и неизменна; любой вид пасты ширатаки выглядит как заветная мечта человека на диете: никакого глютена и лактозы, 9 калорий, 0 жиров, 0.2 белков. Гликемический индекс ширатаки равен нулю. Увы, лапша ширатаки практически стерильна не только с точки зрения содержания макронутриентов, но и по витаминно-минеральному составу. Исключение составляет, пожалуй, только железо — его в порции пасты примерно 8% от дневной потребности взрослого человека.

Обладающая нейтральным вкусом «безгрешная лапша» — как чистый холст, она хорошо сочетается с любыми добавками, будь то томатная пассата или мясной болоньезе.

 


Энергетическая ценность 35 кДж / 9 ккал
Жиры: 0 г;
в том числе насыщенных жирных кислот: 0 г;
Углеводы: 0 г;
в том числе сахара: 0 г;
Волоконно-4 г;
Белок: 0,2 г;
Соль: 0 г